Editorial 

 Vacas locas, ganaderos arruinados, consumidores asustados.

¡Si solamente fueran las vacas!. Ahora hay amenaza de que enfermen cerdos, ovejas y todos los animales de granja.  El siglo y el milenio han comenzado con una crisis alimentaria sin precedentes y, de repente se ha puesto sobre el tapete toda la basura que les dan de comer a los animales y que terminan comiendo todos los que comen carne: hormonas, antibióticos, despojos animales de ínfima calidad y toda la escoria barata que se les ocurre con tal de que el ganado engorde rápido y hacer más rentable su crianza.

  ¿No crees que es el momento de hacerte un poco más vegetariano, o de pasarte al pescado que es mucho más sano?.

¡Qué importa que el beneficio de unos pocos cause luego tantos  problemas sociales y de salud!.

¡Qué importa que los beneficios rápidos de ayer sean la ruina del hoy!.

 Éste es el tipo de sociedad que quieren construir. Peor aún, que quieren imponer.

Al menos, esperemos que todo esto sirva para aprender que el ir en contra de la naturaleza es, a no muy largo plazo, no solamente un peligro sino que también es muchísimo más caro. 

    Con el problema de las vacas locas hay muchas cosas que aprender:
Resulta que la Comunidad Europea conocía el mal desde hace varios años pero decidieron callar y proclamar que la prensa y los grupos ecologistas que comenzaba a airear el tema exageraban.    

  Ahora el mal es mucho más grave y los costes que tenemos que pagar todos mucho más grandes.
Ahora surgen voces en toda Europa reclamando organismos científicos, ecológicos y ciudadanos independientes de los gobiernos que puedan informar a los ciudadanos de lo que ocurre; porque el problema de las vacas locas no es el primero ni el último de los muchos que vendrán en cuestiones de salud alimentaria.    

Desde hace tiempo también se sabe de los problemas que pueden causar los pesticidas, los antibióticos que se utilizan para alimentar el ganado, las hormonas y los experimentos de manipulación genética. Todo eso se sabe pero no se hace nada hasta que, como con el tema de las vacas locas, el daño sea mucho más grave.    

Hoy, las vacas sagradas, el símbolo bíblico de la prosperidad de los pueblos, están locas y se las sacrifica a millares por toda Europa. Afortunadamente quedan todavía muchas cosas que comer, pero esto es un aviso de lo que puede suceder el día de mañana si no se toman las medidas apropiadas. 

¿TAMBIÉN LOS POLLOS Y LOS CERDOS?    

Kurt Wuthrich, el investigador suizo experto en priones -los causantes del mal de las vacas locas- ha advertido públicamente que también se han de tomar precauciones con los pollos y los cerdos hasta que no se demuestre que no existe riesgo de contagio. Aconseja que "no deberían darse piensos cárnicos a estos animales" y tomar las mismas medidas de precaución que con respecto a las vacas. 

    Aconseja que "el caldo más seguro es el de origen vegetal" y recomienda se eviten vísceras, espinados, intestinos y demás partes menos nobles de estos animales.

  Todo esto lo ha dicho en el simposio inaugural del Parque Científico de Barcelona, en una reciente conferencia. 

Adiós a las morcillas, salchichas hígados y demás. Está claro que en las vísceras, hígado y sangre es donde pueden acumularse mayor número de sustancias tóxicas y, para quien no quiera o no pueda prescindir de la carne- debería reducir al máximo la ingestión de estas partes animales si quiere hacer más segura su alimentación.    

  Para los que no comemos carne esto no supone un problema. Pienso que incluso servirá de aliciente para que más de uno se haga vegetariano o reduzca su consumo de carne, pero para la mayoría de la gente, ganaderos incluidos, es un grave problema.  

Lo que está claro es que ya va siendo hora de que nos hagamos más conscientes de nuestra salud y de nuestra alimentación. Todos estos escándalos que sirvan al menos para tomar esa conciencia.

BUSCAR CAMINOS ALTERNATIVOS   

  En esta página de Ecología, Salud y Vida Natural queremos avanzar en la protección del Medio Ambiente, de las personas, de su salud, de la Naturaleza donde todos vivimos y de la Naturaleza que todos llevamos dentro.   

Ésto es un trabajo que debemos hacer entre todos y hay que fomentar la conciencia de que, cada uno es el máximo responsable de su propia salud. También es necesario construir alternativas viables, nuevas formas de vida, de relacionarse, de consumir y de vivir.     

Como dice un proverbio oriental:

La mejor forma de luchar contra el Mal, es fomentar el Bien.

La mejor forma de luchar contra todo esto tan negativo es construir alternativas positivas. Y ésta es una tarea que nos corresponde a los ciudadanos.       Eso es lo que pretendemos en esta página.

Primero construir un espacio donde encontrarnos, donde reconocernos, donde ser amigos, donde buscar información y alternativas viables; después comenzar a construir, poco a poco, mundos alternativos y mejores a todo eso que ahora se desmorona.   

  Tenemos un concepto global de la ecología donde todo está relacionado y nada de lo que ocurre en la sociedad o en la naturaleza nos es ajeno.

La conciencia ecológica es algo muy nuevo en nuestra historia pero es algo ya imparable y, cuantas más barbaridades hagan los que carecen de conciencia y de escrúpulos, más necesaria será y más crecerá la conciencia ecológica en el mundo; por eso estamos convencidos de que la sociedad del mañana será ecológica o no habrá sociedad.    

  Desde esta página también queremos ayudarte y ayudarnos a encontrar alternativas de vida, soluciones nuevas para los problemas cotidianos. Vamos a organizar cursos, encuentros, fiestas y todo tipo de actividades en la naturaleza para que puedas participar, aprender y también disfrutar, conocer a personas afines y construir poco a poco juntos la nueva conciencia que tan necesaria es hoy en día.   

   Te pedimos tu participación, tu colaboración y te recomendamos que estés atento a las noticias y novedades de la página y de nuestro sitio en general.

Creemos que se puede Vivir Mejor en Armonía con la Naturaleza y con todo lo que nos rodea, para ello sólo hay que ser un poco más sabios y aprender de la Naturaleza. 

Para ello buscamos alternativas y nuevas formas de ser en todo, en el amor, en la alimentación, en la búsqueda espiritual y en el crecimiento personal. 

La sociedad sólo podrá ser creativa y realizada cuando lo sean cada una de las personas que la constituyen. Por eso, nuestro concepto de ecología global no persigue sólo proteger a la Naturaleza, sino proteger tu Naturaleza, ayudarte a realizarte como persona en todos tus niveles: físico, emocional, mental y espiritual.

Este es el mejor camino para lograr una sociedad y un mundo mejor: el que las personas sean más felices y equilibradas.

No puedes construir ningún mundo nuevo al margen de las personas.

Si quieres profundizar en este concepto te recomendamos que leas los dos artículos de nuestra sección de naturaleza.    

  Si te interesa nuestra filosofía, también te recomendamos que te apuntes a nuestro Club de Ecoamantes y conocerás algo realmente diferente. Salud, paz, fuerza y gozo para todos. 

Salud y gozo para todos

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